poulet à l'ancinne

Poulet à l’ancienne

Temps de cuisson : 20 min

Pour 8 personnes 

8oog de poulet sans peau, 200g de bacon, 1kg 200 de pommes de terre, 2 oignons, 3 c. à s. d’huile d’olive, 2 c. à s. de moutarde (à l’ancienne), persil, poivre, 500 ml d’eau.

 

Emincez les 800g de poulet.

Dans un autocuiseur, faites les revenir dans l’huile, ajoutez l’oignon émincé, le persil et le bacon en dés.

Lorsque les morceaux sont dorés, ajoutez l’eau, la moutarde, le poivre et les pommes de terre épluchées coupées en gros cubes.

Faites cuire 20 min sous pression.

 

Pour 1 personne : apports nutritionnels 369kcal : Protéines 28g, Lipides 15g, Glucides 30g,

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